数据起首 京东花消及产业发展探究院

眼镜妹 探花

使命时冲一杯好意思式珍视、午饭其后一杯拿铁解腻、周末约好友“打卡”网红咖啡店……连年来，我国咖啡花消稳步普及，市集空间加快扩容，咖啡正融入花消者的平素活命。

风范是咖啡诱导花消者的中枢要素之一，咖啡豆本人的品性尤为关节。在“咖啡豆”关联搜索热度中，排行前三位的鉴识是阿拉比卡咖啡豆、蓝山咖啡豆和云南咖啡豆，国产咖啡豆逐渐受到更多嗜好。

跟着健康理念的普及，花消者不仅追求咖啡的口感和香气，更看重健康特质。数据暴露，健康养生咖啡、减肥黑咖啡和生酮咖啡搜索量同比增幅鉴识为424%、212%和146%。

花消端的多元需求促使咖啡的居品研发吐旧容新，各式新奇口味束缚拓展咖啡范围。红豆薏仁咖啡、大蒜咖啡、青汁咖啡、东说念主参咖啡等特有风范受到花消者喜爱。

咖啡不仅是一种饮品，更成为一种活命模式。咖啡的流行孵化出繁多花消新场景，花消者在应答媒体均共享的咖啡技能包括居家失业、平素健身、办公应答和户外露营等个性化场景。此外，咖啡+书店、咖啡+集市、咖啡+民宿等跨界交融模式，也掀翻一股波浪，造成“咖啡+经济”的文旅新业态。

品牌营销关于咖啡的市集拓展相同进击。咖啡品牌通过与国风漫画、音乐、游戏和动漫等限制热点IP联名的鼎新模式，推出新款口味、左近居品、限量包装等，化流量为销量。

我国咖啡产业处于快速发缓期AV小次郎，咖啡花消后劲抓续开释。濒临咖啡爱好者对咖啡新址品、新场景、新业态的各种化需求，揣测企业舛误跟市集趋势，看重咖啡的口味口感、健康功效、品牌效应和居品详细性价比，让香浓的咖啡带动更多新花消。(本文起首：经济日报 作家：吉亚矫)